Für den WDR, n-tv und diverse Produktionsfirmen mit den Schwerpunkten Wirtschaft, Verbraucher & Sport ist sie als rasende Reporterin vor und hinter der Kamera im Einsatz. Als Volontärin für die Wirtschaftsredaktion von n-tv nahm sie selbst regelmäßig an den Schulwochen der Georg von Holtzbrinck-Schule teil. Mittlerweile hat sie auch ihre Leidenschaft für crossmediale Produktionen entdeckt und erzählt ihre Geschichten im Fernsehen und Hörfunk, für Online und in den sozialen Netzwerken. Seit 2011 hat Anna-Katharina Schubert einen Lehrauftrag an der Fachhochschule des Mittelstands in Köln, gibt seitdem dort und an weiteren Medienakademien diverse journalistische Seminare.